Viejo y El Mar Palma es una taberna gallega con una historia rica y tradicional. Ubicada en el corazón de Palma de Mallorca, esta taberna se ha convertido en un lugar emblemático para los amantes de la gastronomía gallega. Con una amplia variedad de platos del mar y una decoración que evoca la esencia de Galicia, Viejo y El Mar Palma ofrece una experiencia culinaria única.
Historia de «El Viejo y El Mar»
Orígenes de la taberna
La historia de Viejo y El Mar Palma se remonta a hace más de 20 años, cuando un grupo de amigos gallegos decidió abrir un pequeño restaurante en Palma de Mallorca. Inspirados por la tradición culinaria de su tierra natal, decidieron traer los sabores del mar gallego a la isla balear.
Desarrollo y crecimiento
A lo largo de los años, Viejo y El Mar Palma ha experimentado un crecimiento constante. Gracias a la calidad de sus platos y al excelente servicio, la taberna se ha ganado la fidelidad de sus clientes y ha atraído a nuevos comensales. El ambiente acogedor y familiar, junto con la atención personalizada, hacen que cada visita a Viejo y El Mar Palma sea una experiencia inolvidable.
Valores y tradiciones
En Viejo y El Mar Palma, se valora y respeta la tradición culinaria gallega. Los ingredientes utilizados en cada plato son cuidadosamente seleccionados para garantizar la frescura y la calidad. Además, se busca mantener vivas las costumbres y los sabores auténticos de Galicia, ofreciendo platos clásicos como el pulpo a la gallega, la empanada de zamburiñas y el lacón con grelos.
Reconocimientos y premios
La excelencia de Viejo y El Mar Palma ha sido reconocida en varias ocasiones. El restaurante ha recibido premios y distinciones por su calidad gastronómica y su contribución a la promoción de la cocina gallega en Palma de Mallorca. Estos reconocimientos son el resultado del esfuerzo y la dedicación del equipo de Viejo y El Mar Palma, que trabaja incansablemente para ofrecer la mejor experiencia culinaria a sus clientes.
Menú de «El Viejo y El Mar»
Platos principales
El menú de Viejo y El Mar Palma ofrece una amplia variedad de platos principales, todos ellos elaborados con los mejores ingredientes y siguiendo las recetas tradicionales gallegas. Entre los platos más destacados se encuentran:
- Pulpo a la gallega: tierno pulpo cocido y servido con aceite de oliva y pimentón.
- Merluza a la gallega: merluza fresca cocida y acompañada de patatas y cebolla.
- Chuletón de ternera gallega: jugoso chuletón de ternera gallega a la parrilla.
Entradas y tapas
Además de los platos principales, Viejo y El Mar Palma ofrece una variedad de entradas y tapas para compartir. Algunas opciones incluyen:
- Empanada de zamburiñas: deliciosa empanada rellena de zamburiñas y sofrito de cebolla.
- Croquetas caseras: croquetas cremosas de jamón ibérico o bacalao.
- Pimientos de padrón: pimientos de padrón fritos y sazonados con sal gruesa.
Postres y bebidas
Para terminar la comida con un toque dulce, Viejo y El Mar Palma ofrece una selección de postres caseros. Algunas opciones incluyen:
- Tarta de Santiago: clásica tarta de almendras típica de Galicia.
- Flan de queso: suave flan de queso casero con caramelo.
- Tarta de la abuela: deliciosa tarta de chocolate con galleta y natillas.
En cuanto a las bebidas, Viejo y El Mar Palma cuenta con una amplia carta de vinos gallegos, así como una selección de cervezas artesanales y licores.
Menú del día
Además de su menú regular, Viejo y El Mar Palma ofrece un menú del día que cambia diariamente. Este menú incluye una selección de platos deliciosos a un precio asequible, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa.
Ubicación y contacto
Dirección
Viejo y El Mar Palma se encuentra en la calle San Miguel, 10, en pleno centro de Palma de Mallorca. Su ubicación céntrica hace que sea fácilmente accesible para los residentes y los turistas que visitan la ciudad.
Horario de atención
La taberna está abierta de lunes a domingo, de 12:00 p.m. a 12:00 a.m., lo que la convierte en una opción perfecta tanto para el almuerzo como para la cena.
Contacto telefónico
Si deseas hacer una reserva o tienes alguna pregunta, puedes ponerte en contacto con Viejo y El Mar Palma llamando al +34 123 456 789.
Reservas y eventos
Viejo y El Mar Palma acepta reservas para grupos y eventos especiales. Si estás planeando una celebración o una reunión, no dudes en ponerte en contacto con ellos para obtener más información sobre sus servicios de catering y sus opciones de menú personalizadas.
Experiencias y opiniones
Reseñas de clientes
Los clientes de Viejo y El Mar Palma han elogiado la calidad de la comida, el servicio amable y el ambiente acogedor. Muchos destacan el sabor auténtico de los platos gallegos y la frescura de los ingredientes. Las reseñas positivas han contribuido a la reputación de excelencia de la taberna y han atraído a nuevos comensales.
Experiencias gastronómicas
Los amantes de la gastronomía gallega han encontrado en Viejo y El Mar Palma un lugar donde satisfacer sus antojos. La combinación de sabores auténticos, ingredientes frescos y presentación impecable hacen que cada plato sea una experiencia gastronómica única. Ya sea que estés buscando probar el pulpo a la gallega o disfrutar de una deliciosa empanada, Viejo y El Mar Palma es el lugar perfecto para satisfacer tus deseos culinarios.
Eventos y actividades especiales
Viejo y El Mar Palma también organiza eventos y actividades especiales para sus clientes. Desde catas de vino hasta cenas temáticas, la taberna ofrece experiencias únicas que permiten a los comensales sumergirse en la cultura y la gastronomía gallega. Estos eventos son una oportunidad para probar nuevos platos, descubrir nuevos sabores y disfrutar de momentos especiales con amigos y seres queridos.
Impacto en la comunidad
Viejo y El Mar Palma no solo se preocupa por ofrecer una excelente experiencia culinaria, sino que también se preocupa por su comunidad. La taberna ha participado en varias iniciativas benéficas y ha apoyado a organizaciones locales. Además, se esfuerza por utilizar ingredientes locales y sostenibles siempre que sea posible, contribuyendo así a la economía local y al cuidado del medio ambiente.
Viejo y El Mar Palma es una taberna gallega que ofrece una experiencia culinaria auténtica y de calidad. Con su historia rica y tradicional, su menú variado y su compromiso con la comunidad, esta taberna se ha convertido en un lugar emblemático en Palma de Mallorca. Si estás buscando disfrutar de los sabores del mar gallego en un ambiente acogedor y familiar, no dudes en visitar Viejo y El Mar Palma.